（中央社記者龍瑞雲台北27日電）伊甸基金會今天表示，因月餅製程都未添加防腐劑，且食材中奶製品與乳酪比重高，需全程冷藏保存，在常溫下可能出現變質。
伊甸基金會說，民眾反映伊甸製造的月餅疑似變質、發霉，為考量消費者權益及食用安全，伊甸聯繫購買企業與通路，並在第一時間檢視製作流程，發現冷藏保存疏失致產品變質，至今約3500盒月餅出現變質狀況。
伊甸基金會對於保存過程中的疏失，向社會致歉，同時也表示將負起相關責任，對於在伊甸庇護工場內所有盡心盡力的同仁也非常的抱歉，並期盼各界持續支持50多名身心障礙員工的努力。
伊甸基金會表示，在製程中沒有添加防腐劑、食材中以奶製品和乳酪比重較高，需要全程冷藏保存，然而因工廠環境有限，未做到全程冷藏，造成部分產品在保存期限內，即使在常溫保存下，出現變質。
後續處理的部分，伊甸基金會表示，消費者可憑發票選擇直接退款或更換伊甸等值商品；收到禮盒的民眾，則可出示月餅，替換伊甸等值商品；另外，若有已食用而造成身體不適者，可檢附就醫單據及醫生證明，由伊甸負擔醫療費用。
伊甸基金會表示，9月19日以後出貨的月餅，都全程冷藏保存。後續若仍有民眾發現保存期限內有變質的狀況，還是可以與伊甸連繫處理。1010927
伊甸基金會說，民眾反映伊甸製造的月餅疑似變質、發霉，為考量消費者權益及食用安全，伊甸聯繫購買企業與通路，並在第一時間檢視製作流程，發現冷藏保存疏失致產品變質，至今約3500盒月餅出現變質狀況。
伊甸基金會對於保存過程中的疏失，向社會致歉，同時也表示將負起相關責任，對於在伊甸庇護工場內所有盡心盡力的同仁也非常的抱歉，並期盼各界持續支持50多名身心障礙員工的努力。
伊甸基金會表示，在製程中沒有添加防腐劑、食材中以奶製品和乳酪比重較高，需要全程冷藏保存，然而因工廠環境有限，未做到全程冷藏，造成部分產品在保存期限內，即使在常溫保存下，出現變質。
後續處理的部分，伊甸基金會表示，消費者可憑發票選擇直接退款或更換伊甸等值商品；收到禮盒的民眾，則可出示月餅，替換伊甸等值商品；另外，若有已食用而造成身體不適者，可檢附就醫單據及醫生證明，由伊甸負擔醫療費用。
伊甸基金會表示，9月19日以後出貨的月餅，都全程冷藏保存。後續若仍有民眾發現保存期限內有變質的狀況，還是可以與伊甸連繫處理。1010927
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